Colina – nutrient esențial pentru ficat și vitalitate.
Deși, datorită proprietăților sale, este adesea inclus în grupul vitaminelor din complexul B, colina este, de fapt, un nutrient esențial independent. Deoarece organismul nu reușește să o producă în ficat în cantități suficiente, aportul regulat prin alimentație sau suplimente este necesar pentru acoperirea necesarului zilnic.
Cele mai bogate surse naturale sunt în principal de origine animală (gălbenuș de ou, ficat, carne și pește), iar în cantități mai mici se găsește și în alimente de origine vegetală, precum soia, nuci și legume (de exemplu, broccoli și conopidă).
Colina este indispensabilă pentru desfășurarea normală a proceselor metabolice, contribuind la:
- metabolismul normal al grăsimilor, contribuind la prevenirea acumulării nedorite de lipide în țesuturile organismului și în ficat,
- metabolismul normal al homocisteinei, un aminoacid din sânge care are un rol important în menținerea sănătății inimii și a sistemului vascular.